闲着没事吃点干果:中国花生产量近5000万吨 居全球之冠

2021-07-02 07:01 来源:参考消息 原文链接:点击获取

原标题:闲着没事吃点干果:中国花生产量近5000万吨 居全球之冠

参考消息网萨马兰奇体育频道7月2日报道 据《印度商界报》网站近日报道,2020年至2021年,中国花生产量占世界花生总产量的37%,超过4750万吨,印度则占14%。其次是尼日利亚(8%)、美国(6%)、塞内加尔和阿根廷(各3%)。

报道称,国际坚果及干果协会(INC)出版的《2020-21年统计年鉴》显示,过去10年间,花生产量一直保持上涨趋势,总产量在2020至2021年间增长了7%。

该年鉴回顾了过去10年的树坚果、花生和干果的生产、贸易及消费数据——数据显示,全球花生需求预计为4200万吨,在2010年至2019年间以平均每年100万吨的速度增长。去壳花生出口总量在2019年达到240万吨,在过去10年里以年均13.6万吨的速度增长。

同样,该年鉴还指出,干果产量在过去10年间有所增加,在2020-21年达到290万吨,与2011-12年相比增长了22%。葡萄干(提子干、无籽葡萄干和黑加仑干)产量占全球干果总产量的42%,占干果总销量的35%,剩下的23%分别为蔓越莓干(7%)、杏脯(6%)、西梅和无花果干(各占5%)。

2019年,干果出口总量约为280万吨,以年均约13万吨的速度稳定增长。平均来看,干果总消费量每年增长8万吨。

印度品牌“坚果王”的所有者——贝塔集团(Beta Group)董事长J·拉杰莫汉·皮莱指出,新冠疫情使全球干果需求增长了12%,因为人们倾向于购买例如昂贵食品这样的短期奢侈品。印度是进口干果和坚果的主要市场,但由于印度国内消耗过高,该国无法成为出口国。他说,要想成为干果和坚果的主要生产国,印度必须废除农业法。

国际坚果及干果协会(INC)的数据分析还表明,过去10年间,坚果总产量(除开心果以带壳量计算,其他均以果仁量计算)持续增长,2020-21年达到530万吨,比10年前增长了65%。

上季度产量最大的是巴旦木,占全球坚果总产量的31%,其次是核桃和开心果(各占19%),腰果(16%)和榛子(10%)。

其余5%为碧根果、夏威夷果、巴西坚果和松子。树坚果出口(除开心果以带壳量计算,其他均以果仁量计算)也呈现积极的态势,平均增长10.30万吨,2019年出口达到290万吨以上。全球消费量估计达460万吨,以年均18.1万吨的趋势增长。(编译/刘天霖)